Receta muy fácil de hacer. En nada de tiempo se prepara todo y dejamos a nuestra Thermomix que haga la receta.
Ingredientes:
- 600 gramos de pechugas de pollo enteras
- 1 cebolla
- 1 pack de 3 pimientos tricolores
- 2 dientes de ajo
- 65 ml de vino blanco
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
Preparación:
- Introducimos dentro del vaso de la Thermomix las verduras cortadas en trozos: la cebolla, los ajos y los pimientos. Añadimos también el aceite y sazonamos las verduras al gusto. Picamos las verduras 2 minutos a velocidad 5
- Ahora sofreímos las verduras. Programamos 10 min/ 100 grados / Giro inverso / Vel. 1
- Añadimos el vino blanco y volvemos a sofreír, pero esta vez sin poner el cubilete para facilitar la evaporación del alcohol del vino. Programamos 2 min/ 120 grados / Giro inverso / Vel. cuchara
- Añadimos el pollo, previamente cortado en trozos y salpimentado. Programamos 25 min/ 120 grados / Giro inverso / Vel. cuchara.
Fuente: Receta propia
