Setas con Jamón

Ingredientes:

• Perejil
• 50 g de aceite de oliva
• 4 dientes de ajo
• 75 grs de tacos de jamón curado
• 500 grs de setas frescas
• 1 guindilla
• Tomillo
• 1 pellizco de sal
• 50 g de vino blanco

Preparación:

1. Pon en el vaso el aceite y los ajos. Pica 4 seg / vel 7. Baja los ingredientes hacia el fondo del vaso.
2. Añade el jamón. Sofríe 6 min / 120ºC / Giro Inverso / vel. cuchara.
3. Incorpora las setas, la guindilla, el tomillo y la sal. Programa 10 min / 120ºC / Giro Inverso / vel. cuchara.
4. Agrega el vino. Sin poner el cubilete, programa 3 min / Varoma / Giro Inverso / vel. cuchara. Sirve y decora con un poco de perejil.

Fuente: variante de receta colección oficial.

Lombarda salteada con Ajo y Jamón

Ingredientes:

• 350 g de lombarda lavada y cortada en trozos
• 70 g de aceite de oliva virgen extra
• 2 dientes de ajo
• 75 g de taquitos de jamón
• 0,5 cucharaditas de pimentón dulce
• Sal al gusto
• Pimienta molida al gusto
• 0,5 cucharaditas de vinagre

Preparación:

1. Pon en el vaso la lombarda y trocea 3 seg/vel 4. Retira a un bol y reserva.
2. Pon en el vaso el aceite y los ajos. Programa 3 seg / vel 7. Sofríe 3 min/120ºC/vel. cuchara.
3. Incorpora el jamón. Programa 3 min/120ºC/vel. cuchara.
4. Añade el pimentón, la lombarda reservada, la sal y la pimienta. Programa 15 min/120ºC/Giro Inverso/ Vel. cuchara.
5. Por último, añade el vinagre y sofríe 1 min/120ºC/Giro Inverso/vel 1.

Fuente: variante receta colección "En 30 minutos"

Arroz Blanco con Ajo

Ingredientes:

• 1000 g de agua
• 250 g de arroz
• 2 dientes de ajo
• 20 g de aceite de oliva
• 1,5 cucharaditas de sal
• 1 pastilla de caldo de pollo
• 1 hoja de laurel

Preparación:

1. Pon el ajo y el aceite en el vaso. Trocea 5 seg / vel 7. Con la espátula, baja el ajo al fondo del vaso.
2. Pon el agua en el vaso. Añade la pastilla de caldo de pollo en trozos, la sal. Pon el cestillo en su posición. Dentro de él pon la hoja de laurel y el arroz
3. Programa 21 min / 100ºC / vel. 4. Cuela el contenido del vaso. Pon el arroz en una fuente.

Si quieres el arroz más entero programa 20 min / 100ºC / vel 4 en el paso 3.

Fuente: Recetas propias.

Guisantes con Jamón

Ingredientes:

• 200 g de cebolla
• 2 latas de guisantes finos de 200g (2 x 130 g escurridos)
• 50 g de aceite de oliva
• 75 g de taquitos de jamón
• ajo en polvo al gusto
• 1 pellizco de pimienta molida
• Sal al gusto

Preparación:

1. Pon la cebolla en cortada en cuartos en el vaso. Añade el aceite de oliva. Programa 3 seg / vel 5.  Sofríe 5 min / 100ºC / vel. cuchara.
2. Añade los taquitos de jamón. No pongas el cubilete. Programa 5 min / 100ºC / vel cuchara.
3. Pon la mariposa en las cuchillas. Incorpora los guisantes, el ajo en polvo, la pimienta negra y la sal. Programa sin poner el cubilete 10 min / 100ºC / Giro Inverso / vel.  cuchara.

Fuente: recetas propias.

Escalopines de Cerdo al Pedro Ximénez

Ingredientes:

• 100 g de cebolla en cuartos
• 2 dientes de ajo
• 50 g de aceite de oliva
• 600 g de escalopines de cerdo partidos por la mitad
• 70 g de vino blanco
• 250 g de Pedro Ximenez
• 65 g de pasas
• 100 g de ciruelas deshidratadas partidas por la mitad
• 100 g de champiñones laminados en conserva
• 1 cucharadita colmada de Bovril
• 1 cucharadita de maicena
• Pimienta negra en grano
• Sal

Preparación:

1. Pon en el vaso la cebolla, los ajos y el aceite. Trocea 5 seg / vel. 6. Baja al fondo las verduras. Programa 5 min / 100ºC / Vel. 1.
2. Pon la mariposa. Añade los escalopines, la sal y la pimienta. Programa 5 min / 100ºC / Giro Inverso / Vel. Cuchara.
3. Añade el vino blanco y el Pedro Ximenez. Sin poner el cubilete, programa 3 min / Varoma / Giro Inverso / Vel. Cuchara.
4. Incorpora las pasas, las ciruelas, los champiñones laminados. Programa 10 min / 100ºC / Giro Inverso / Vel. Cuchara.
5. Añade una la maicena. Pon el cestillo para facilitar la evaporación y que se ligue la salsa. Programa 5 min / Varoma / Giro Inverso / Vel. Cuchara.

Fuente: Recetas propias.

Brócoli con Patatas al Vapor

Ingredientes:

• 4 trozos de brócoli
• 1 patata cortada en trozos
• 500 g de agua
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal al gusto

Preparación:

1. Pon en el vaso el agua. Sitúa el cestillo en su posición y pon dentro las patatas. Programa 10 min / Varoma / Vel 1.
2. Añade el brócoli y programa 15 min / Varoma / Vel 1.
3. Pon en un plato las verduras, sazona al gusto y riega con un chorrito de aceite oliva

Fuente: recetas propias.

Salmón con Verduras en Papillote

Ingredientes:

• 2 lomos de salmón sin piel
• 30 g de aceite de oliva
• 100 g de pimiento amarillo
• 100 g de pimiento verde
• 100 g de zanahoria
• 800 g de agua
• Sal
• Pimienta negra

Preparación:

1. Pon en el vaso el aceite y calienta 1 min / 120ºC / vel 1.
2. Añade el pimiento amarillo, el pimiento verde y la zanahoria. Trocea 10 seg / vel 4. Sofríe las verduras 3 min / 120ºC / vel 1. Mientras tanto, corta 4 trozos de papel de aluminio de aproximadamente 30 cms.
3. Pon un trozo de papel de aluminio encima de la encimera. Pon 1/4 parte de las verduras y pon encima un trozo de salmón previamente salpimentado. Cubre el lomo de salmón con otra 1/4 parte de las verduras. Coloca otra capa de papel de aluminio encima y cierra de modo de paquete como se muestra en la fotografía. Repite el mismo punto, con el otro lomo de salmón.
4. Pon en el vaso el agua y tápala. Sitúa el recipiente varoma en su posición y coloca dentro los dos paquetes de salón. Tapa el varoma y programa 15 min / Varoma / vel. 1.

Fuente: Recetas propias.

Calamar al Ajillo

Ingredientes:

• 1 calamar de unos 180 g
• 2 dientes de ajo
• 25 g de aceite de oliva extra virgen
• Sal al gusto
• Perejil al gusto

Preparación:

1. Pon en el vaso los ajos y el perejil. Tritura 5 sep / vel 5.
2. Con la espátula, baja los ingredientes al fondo del vaso y añade el aceite. Sofríe 5 min / 120ºC / vel 1.
3. Añade el calamar cortado en trozos y la sal. Sofríe 15 min / 120ºC / Giro Inverso / vel. cuchara.

Fuente: Recetas propias.

Fusilli con Calamares en Salsa Americana y Champiñones

Hola !

Hoy os traigo una receta muy fácil de preparar y muy rápida. Es ideal para esos días que no sabes que hacer, no te quieres complicar y la puedes preparar con ingredientes que seguro que tienes en casa.

Y lo mejor de todo, en nada de tiempo, la tienes lista.

Espero que os guste.

Ingredientes:

• 150 g de Fusilli
• 25 g de aceite de oliva extra virgen
• 1 pastilla de caldo de pescado
• 1 pellizco de ajo en polvo
• 1 cucharadita de oregano seco
• 1 lata de calamares en salsa americana
• 1 lata de champiñones laminados en conserva
• 180 g de tomate frito
• 300 g de agua

Preparación:

1. Pon la mariposa para que la pasta mantenga su forma.
2. Añade en el vaso la pasta, el aceite, la pastilla de caldo, el ajo, el orégano, los calamares, los champiñones, el tomate frito y el agua. Programa 20 min / 100ºC / Giro Inverso / Vel. Cuchara.

Fuente: Colección Oficial "Para llevar y comer fuera como en casa"

Tarta de Chocolate Rápida

Ingredientes:

• 150 g de aceite de girasol (o mantequilla)
• 6 huevos
• 1 pellizco de sal
• 200 g de azúcar
• 250 g de chocolate fondat
• 50 g de harina

Preparación:

1. Precaliente el horno a 180 grados.
2. Pon el chocolate en el vaso y ralla 5 seg / vel 7.
3. Añade el aceite y mezcla 4 min / 60 grados / vel 2.
4. Agrega la harina, el azúcar, la sal, los huevos y mezcla 15 seg / vel 5.
5. Vierte el contenido en un molde y hornea durante 20 minutos.

Fuente: Receta colección oficinal COCINA FÁCIL Y SALUDABLE.