Almejas a la Marinera

Ingredientes:

• 100 g de cebolla
• 1 diente de ajo
• 50 g de aceite de oliva extra virgen
• 500 g de almejas
• Pimentón al gusto
• 50 g de vino blanco
• 150 g de agua
• 1 pastilla de pescado
• Perejil al gusto
• 1 cucharadita de pan rallado
• Sal al gusto

Preparación:

1. Pon en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Trocea 3 seg / vel 5. Sofríe 10 min / 120 grados / vel 1. Mientras tanto, pon las almejas en el varoma y acláralas con agua templada. Reserva.
2. Añade el pimentón, el vino blanco, la pastilla de pescado y el agua. Pon el varoma en su posición y programa 14 min / Varoma / vel 2.
3. Retira el varoma. Añade el perejil, el pan rallado y la sal. Mezcla 10 seg / vel 2. Pon las almejas en una fuente y vierte encima de ellas el contenido del vaso.

Fuente: Recete variada de la colección "Cocina Fácil y Saludable"