Ingredientes:
- 250 g de calabacín sin pelar y cortado en trozos
- 90 g de zanahoria en trozos
- 130 g de pimiento rojo
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
- 190 g de cuscús
- 190 g de agua
- 1 cucharadita de sal
Preparación:
- Pon en el vaso el calabacín, la zanahoria, el pimiento y 35 g de aceite. Trocea 8 seg / vel 5. Sofríe 6 min / 120ºC / vel 1.
- Pon las mariposas en las cuchillas e incorpora el cuscús, el agua y la sal. Programa 3 min / 70ºC / vel 1.
- Incorpora los 15 g de aceite restantes y mezcla 1 min / vel 1.
Fuente: Receta colección oficial
