Lentejas con Costillas

Ingredientes:

• 300 g de lentejas pardinas, con al menos 12 horas de remojo
• 50 g de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• 500 g de costillas de cerdo
• 70 g de cebolla
• 50 g de puerro
• 100 g de zanahorias en rodajas
• 200 g de tomate triturado natural
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 hoja de laurel
• Tomillo al gusto
• 1 cucharadita de sal
• 600 g de agua

Preparación:

1. Pon en el vaso el aceite y los ajos. Sofríe 3 min / 120ºC / vel 1.
2. Añade las costillas, la cebolla, el puerro y la zanahoria. Rehoga 7 min / 120ºC / Giro Inverso / vel. cuchara.
3. Añade el tomate, el pimentón, el laurel y el tomillo. Rehoga 10 min / 120ºC / Giro Inverso / vel. cuchara.
4. Agrega las lentejas escurridas, la sal y el agua. Programa 30 min / 100ºC / Giro Inverso / vel. cuchara.

Fuente: variante receta original de la colección "¡Cómo en Casa!"

Pollo con Tomate y Pimiento Morrón

Ingredientes:

• 50 g de aceite de oliva virgen extra
• 4 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• 1200 grs de pechuga de pollo troceada
• 350 g de tomate frito estilo casero
• 1 pastilla de caldo de verduras
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de hierbas provenzales
• 100 g de pimiento rojo en conserva
• Pimienta molida al gusto
• Sal

Preparación:

1. Pon en el vaso el aceite, los ajos y la hoja de laurel. Sofríe 5 min/120ºC/vel 1.
2. Pon la mariposa en las cuchillas. Añade el pollo, el tomate frito, la pastilla de caldo, la pimienta, el pimentón y las hierbas provenzales. Cocina 25 min/100º/Giro Inverso/Vel. cuchara.
3. Incorpora los pimientos. Cocina 3 min/100ºC/Giro Inverso/Vel. Cuchara.

Fuente: variante receta colección original "En 30 minutos"