Setas con Jamón

Ingredientes:

• Perejil
• 50 g de aceite de oliva
• 4 dientes de ajo
• 75 grs de tacos de jamón curado
• 500 grs de setas frescas
• 1 guindilla
• Tomillo
• 1 pellizco de sal
• 50 g de vino blanco

Preparación:

1. Pon en el vaso el aceite y los ajos. Pica 4 seg / vel 7. Baja los ingredientes hacia el fondo del vaso.
2. Añade el jamón. Sofríe 6 min / 120ºC / Giro Inverso / vel. cuchara.
3. Incorpora las setas, la guindilla, el tomillo y la sal. Programa 10 min / 120ºC / Giro Inverso / vel. cuchara.
4. Agrega el vino. Sin poner el cubilete, programa 3 min / Varoma / Giro Inverso / vel. cuchara. Sirve y decora con un poco de perejil.

Fuente: variante de receta colección oficial.