Pollo con Tomate

Ingredientes:

• 2 dientes de ajo
• 150 g de cebolla
• 70 g de aceite de oliva
• 400 g de pechuga de pollo en trozos
• 150 g de tomate natural
• 0,5 cucharaditas de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1 pastilla de avecrem
• 100 g de vino blanco
• Orégano seco
• 1 hoja de laurel

Preparación:

1. Pon los ajos, la cebolla y el aceite en el vaso. Tritura 2 seg / vel 5. Programa 7 min / 100ºC / vel 1.
2. Pon la mariposa en las cuchillas. Añade el pollo en trozos. Sofríe 10 min / 100ºC / Giro Inverso / vel. cuchara.
3. Añade el vino blanco. Sofríe 1 min / Varoma / Giro Inverso / vel. cuchara.
4. Incorpora el tomate, el azúcar, la sal, la pastilla de avecrem, la hoja de laurel y el orégano. Programa 25 min / 100ºC / Giro Inverso / vel. cuchara.

Fuente: recetas propias.

Puedes acompañar este plato con patatas fritas o arroz cocido.