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Escalopines con Piña y Salsa Agridulce



Ingredientes:

60 g de azúcar moreno
30 g de vinagre
70 g de salsa de soja
100 g de jerez seco
50 g de ketchup
500 g de filetes de jamón de cerdo
1 lata de piña pequeña en su jugo
20 g de maicena

Preparación:

  1. Pon en el vaso el azúcar moreno, el vinagre, la salsa de soja, el jerez, el ketchup y 50 g de jugo de piña. Mezcla 4 seg / vel 3.
  2. Añade la carne y rehoga 12 min / 120 grados / Giro Inverso / vel. cuchara
  3. Programa 3 min / 120 grados / Giro Inverso / vel. cuchara. Mientras que está en marcha la máquina, añade la maicena diluida en jugo de piña y la piña cortada en trozos. 
Fuente: Colección Fácil y Rápido Vol. II


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