Bizcocho de Yogur

Ingredientes:

• 80 g de aceite de girasol
• 1 limón
• 150 g de azúcar
• 3 huevos
• 200 g de harina
• 120 g de yogur natural
• 1 pellizco de sal
• 1 cucharada de levadura química (15 g)
• Azúcar glas para espolvorear

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180 grados. Engrasa un molde con aceite de girasol. Reserva el molde.
2. Pon en el vaso la piel de limón y el azúcar. Pulveriza 10 seg / vel 10.
3. Añade los huevos y mezcla 30 seg / vel 3.
4. Agrega la harina, el yogur, el aceite de girasol y la sal. Mezcla 1 min / vel 5.
5. Añade la levadura química y mezcla 15 seg / vel 5. Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 30 minutos a 180 grados. Deja enfrían 30 minutos antes de desmoldar. Una vez desmoldado, decora el bizcocho con azúcar glas.

Fuente: Receta original colección "Cocina Fácil y Saludable"