Patatas Guisadas con Calamares

Ingredientes:

• 200 g de cebolla
• 50 g de aceite de oliva
• 350 g de calamares frescos
• Colorante amarillo
• 1 hoja de laurel seca
• Pimienta molida al gusto
• 450 g de patatas
• 40 g de arroz
• 50 g de vino blanco
• 300 g de caldo de pescado
• Sal al gusto

Y para un toque TOP !

• 100 g de zanahoria
• 100 g de guisantes

Preparación:

1. Pon en el vaso la cebolla, la zanahoria y el aceite. Trocea 2 seg / vel 5. Rehoga 8 min / 120ºC / vel 1.
2. Coloca la mariposa, añade los calamares, el colorante, el laurel y la pimienta. Rehoga 6 min / 120ºC / Giro Inverso / vel. cuchara.
3. Añade las patatas, el arroz, la sal, los guisantes, el vino y el caldo de pescado. Programa 25 min / 100ºC / Giro Inverso / vel. cuchara.

Fuente: variante receta colección oficial "Guisos de Patata"