Lentejas con Chorizo Tocino y Jamón

Ingredientes:

• 250 g de lentejas pardinas (en remojo desde la noche anterior)
• 100 g de zanahorias en rodajas
• Medio pimiento verde
• 1 cucharadita de pimentón
• 50 g de aceite de oliva extra virgen
• 1 diente de ajo pelado
• Media cebolla en 4 trozos
• 1 hoja de laurel
• 100 g de chorizo en rodajas
• 75 g de tocino
• 75 g de jamón en tacos de 2 x 2 cms
• 850 g de agua
• 350 g de patatas chascadas en trozos
• Sal

Preparación:

1. Pon las lentejas lavadas y escurridas, las zanahorias, el pimiento verde, el pimentón, el aceite de oliva, la sal, el diente de ajo, la cebolla, la hoja de laurel, el chorizo, el jamón, el tocino y el agua. 
2. Pon encima el recipiente varoma y pon dentro las patatas chascadas
3. Programa 30 min / 120 grados / Giro Inverso / vel. cuchara
4. Si al término de la cocción las lentejas no están tiernas, programa 5 min / 120 grados / Giro Inverso / vel. cuchara.

Nota: no se debe congelar la patata.