Tarta de Cuajada de Chocolate

Ingredientes:

• 200 g de galletas maría
• 80 g de aceite de girasol o mantequilla
• 1000 g de leche entera
• 2 sobres de cuajada en polvo
• 300 g de chocolate soluble en polvo
• 130 g de azúcar
• Fideos de chocolate para decorar
• 30 g de coñac

Preparación:

1. Pon en el vaso las galletas y tritura 5 seg / vel 8.
2. Añade el aceite de girasol y el coñac. Mezcla 5 seg / vel 5. Vierte el contenido en un molde redondo de 21 cms y con el reverso de la cuchara, presiona para que quede compacta la base de galletas. Reserva en el frigorífico.
3. Pon en el vaso la leche, el preparado de cuajada, el chocolate soluble y el azúcar. Programa 10 min / 100ºC / vel 3. Vierte el contenido del vaso en el molde reservado. Deja reposar en el frigorífico 4 horas. Antes de servir decora con los fideos de chocolate.

Fuente: variación receta original colección "Chocolate"