Pollo con Pimientos

Receta muy fácil de hacer.  En nada de tiempo se prepara todo y dejamos a nuestra Thermomix que haga la receta.

Ingredientes:

• 600 gramos de pechugas de pollo enteras
• 1 cebolla
• 1 pack de 3 pimientos tricolores
• 2 dientes de ajo
• 65 ml de vino blanco
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto

Preparación:

1. Introducimos dentro del vaso de la Thermomix las verduras cortadas en trozos: la cebolla, los ajos y los pimientos. Añadimos también el aceite y sazonamos las verduras al gusto. Picamos las verduras 2 minutos a velocidad 5
2. Ahora sofreímos las verduras. Programamos 10 min/ 100 grados / Giro inverso / Vel. 1
3. Añadimos el vino blanco y volvemos a sofreír, pero esta vez sin poner el cubilete para facilitar la evaporación del alcohol del vino. Programamos 2 min/ 120 grados / Giro inverso / Vel. cuchara
4. Añadimos el pollo, previamente cortado en trozos y salpimentado. Programamos 25 min/ 120 grados / Giro inverso / Vel. cuchara.

Fuente: Receta propia