Judias Verdes con Tomate

Ingredientes:

• 400 g de tomate triturado
• 1 cebolla (250 - 300 grs)
• 2 dientes de ajo
• 70 g de aceite de oliva extra virgen
• 500 g de judias verdes congeladas
• 0,5 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar

Preparación:

1. Pon en el vaso la cebolla, los ajos y el aceite. Trocea 4 seg / vel 4. Sofríe 7 min / 120 grados / vel 1.
2. Pon las mariposas en las cuchillas. Añade el tomate triturado, las judías verdes congeladas, la sal y el azúcar. Programa 35 min / Varoma / Giro Inverso / vel 1.

Fuente: Variante de colección "Dieta Mediterránea con Thermomix"